Repository Institut teknologi Sumatera


Pengembangan Hidrogel TKKS CMC/AgNP Sebagai Agen Antibakterial Kandidat Wound Dressing Pada Luka Terbuka ANGELINA FEBRIANI TRIONO / Marsudi Siburian, S.Si., M.Biotech. / Teknik Biomedis, 2026 Luka terbuka rentan terhadap infeksi bakteri sehingga memerlukan pembalut luka yang mampu menjaga kelembapan dan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengembangkan hidrogel patch berbasis carboxymethyl cellulose (CMC) dari selulosa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) yang diperkaya...
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN JELI NANAS – SEDUHAN DAUN KELOR BERBASIS KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN CMC NADIA NURUL AZIZAH / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026 Perkembangan minuman praktis mendorong inovasi berbasis bahan lokal seperti daun kelor (Moringa oleifera) dan buah nanas (Ananas comosus) yang kaya vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif. Kombinasi keduanya berpotensi menghasilkan minuman jeli bergizi, namun diperlukan hidrokoloid untuk memperoleh t...

Pengembangan Hidrogel TKKS CMC/AgNP Sebagai Agen Antibakterial Kandidat Wound Dressing Pada Luka Terbuka

ANGELINA FEBRIANI TRIONO / Marsudi Siburian, S.Si., M.Biotech. / Teknik Biomedis, 2026

Luka terbuka rentan terhadap infeksi bakteri sehingga memerlukan pembalut luka yang mampu menjaga kelembapan dan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengembangkan hidrogel patch berbasis carboxymethyl cellulose (CMC) dari selulosa tandan kosong kelapa sawit (TKKS) yang diperkaya...

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN JELI NANAS – SEDUHAN DAUN KELOR BERBASIS KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN CMC

NADIA NURUL AZIZAH / Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si. / Teknologi Pangan, 2026

Perkembangan minuman praktis mendorong inovasi berbasis bahan lokal seperti daun kelor (Moringa oleifera) dan buah nanas (Ananas comosus) yang kaya vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif. Kombinasi keduanya berpotensi menghasilkan minuman jeli bergizi, namun diperlukan hidrokoloid untuk memperoleh t...